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二味蕎麦♪

2025.04.27 (Sun) 更新

こんにちは。

アパートマンション大規模修繕・防水工事専門店の埼玉(さいたま)大規模修繕専科です。

皆さん二味蕎麦(フタアジソバ)って知ってましたか?

私は蕎麦好きですが、初めて聞きました(^^;

今回お伺いさせて頂いたのは

上尾にある『わかお』というお蕎麦屋さんです♪

 

 

 

 

 

 

 

 

民家を改装したような店構えでいい感じです♪

初めてのお店なので『二味蕎麦』をオーダーし待つこと数分…

 

 

 

 

 

 

 

 

普通のソバつゆと辛味大根の汁で食べる二味のようです。

蕎麦は蕎麦の風味も感じられてコシがあって美味しいです♪

ソバつゆも甘すぎずかつお節も強すぎず好みです♪

肝心の辛味大根の汁ですが…

辛い…結構辛いです(笑)辛いけど美味い♪暑い夏には特にいいかもしれません♪

お味噌とかつお節で少しマイルドにして美味しく頂きました♪

モチロンそばつゆでも頂きました♪

最後にとろみ感の強いそば湯も頂いてとっても満足です♪また寄らせて貰いますね♪

ご馳走様♪

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大規模修繕専科

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