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こんにちは。

アパートマンション大規模修繕・防水工事専門店の埼玉（さいたま）大規模修繕専科です。

今日午前中検診がありまして、その後社内イチの食通・Fさんと前から約束していたお店にお昼を食べに行きました。

とんかつ『かつ勇』さん。

検診のためにとくに減量等していたわけではないのですが、数日前から無性にとんかつが食べたくて‥‥。

ロースかつ定食+ごはんおかわり。

外はサクサク、中はジューシーで、食べるたびに肉の旨味がじわっと広がります。カリっと揚げられたパン粉が、口の中で軽やかに音を立て、濃厚なソースがその味を引き立てる瞬間、まさに至福の一口。脂身の甘さと、あっさりした衣とのバランスが絶妙でした！

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